1、排骨切小块玉米切小段冬瓜去皮去瓤切3厘米左右的小块胡萝卜滚刀切个冬瓜差不多大小
3、排骨清洗最少三遍以上，然后冷水下锅，加入料酒和两滴白醋煮开后撇去浮沫捞出后冷水冲洗
5、翻炒一分钟左右，加入葱姜以及辣椒，煸炒排骨至微微焦黄
7、加盐关小火，炖煮40分钟以上即可~咕噜咕噜冒着热气，出锅啦~
