1、首先，将豆腐切成三角形，青红椒切段备用
2、之后，碗中放入生抽、老抽、盐、白糖、淀粉和适量清水，搅拌均匀
3、最后，锅中倒油，将豆腐煎至两面金黄盛出，再放入葱、姜、蒜、青红椒段，加入豆腐和料汁，拌匀即可
