花生香菇煲猪尾

1、食材集合。

3、香菇用温水浸泡软化。猪尾巴清洗干净，剁成块。

5、起火倒入适量食用油，热油，倒入猪尾煎炒，加几片香叶和桂皮。不想太多大料的味道，所以我加这两样而已。

7、重新倒入香菇虾米煸炒。

9、把猪尾等转移到土锅，倒入花生，加满水。

11、煮到自己喜欢的一个状态即可。我家喜欢吃还比较脆的口感，所以只煲40分钟左右。