菊花酥的做法

1、热锅，将白芝麻放入锅中，中火煎至焦香，盛出晾凉。

3、将挤干后的菊花切碎，加入猪油、白糖、白芝麻碎末，搅拌均匀制成馅心，放入冰箱冷藏1小时。

5、包制步骤11-16：将油酥、酥皮分别分割成30g和50g的剂子，将酥皮用手掌按成中间厚、边缘薄的面皮，包入酥心，收口，团成圆球状，盖上保鲜膜静置5分钟。