炎炎夏日的清凉解暑“药”－－银耳莲子羹
1、花生用温水浸泡2小时，皂角、莲子分别用温水浸泡一夜，然后莲子去心洗净，皂角也洗净备用；
3、皂角煮至发粘，中间没有白心就算是熟了，然后放入大枣、银耳炖5分钟，关火后放入冰糖搅匀，将砂锅端离火源，充分晾凉后放入冰箱保存，随吃随取。
1、花生用温水浸泡2小时，皂角、莲子分别用温水浸泡一夜，然后莲子去心洗净，皂角也洗净备用；
3、皂角煮至发粘，中间没有白心就算是熟了，然后放入大枣、银耳炖5分钟，关火后放入冰糖搅匀，将砂锅端离火源，充分晾凉后放入冰箱保存，随吃随取。