韭菜花酱的做法

1、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水分

3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎

5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀

7、手懒的朋友可以用料理机来龅歧仲半打韭菜花酱。 把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）

9、料理机处理的韭菜花酱黏稠更容易食用。下一步同样是：把韭菜花酱盛到干净容器里，不要装得过满