1、经常吃豆苗能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，消化之余还对消暑解渴、润肺止咳都有一定的帮助。
3、豆苗中含有的营养物质能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果
