哪些食物致癌

1、【粮谷薯类】燕麦、薏米、荞麦、玉米、黄豆、红薯、山药【蔬菜类】菜花、芦笋、白萝卜、胡萝卜、莴苣、苦瓜、卷心菜、芹菜、荠菜、番茄。薏米水：通常熬夜或是前一天喝酒，第二天很容易水肿，这时候可以喝薏仁水，消肿。薏仁水会帮助你排出身体多余的水分，。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏米可以防止胃癌和宫颈癌的发生。

3、【鱼肉蛋奶类】鲫鱼、海参【油脂类】茶籽油、橄榄油【其他类】生姜、大蒜、绿茶鲫鱼怎么辨别呢？新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色发黑的。

5、【其他类】生姜、大蒜、绿茶绿茶对于长时间坐在电脑面前的人来说，可以抵抗电脑辐射。一定要选优质或者中等的绿茶最好。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。