1、准备若干鸡腿，将其解冻，然后过水洗净。
4、锅洗净，沥干水渍，然后加入适量油，放入辅料爆香，加入少许白砂糖、红烧酱油、料酒、醋等调味料，将鸡腿放入酱卤。
6、中间再加入少许红烧酱油、料酒、醋等调节味道。
