1、将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团，醒上15分钟。
3、8小时后取出，在室温下稍微回温。
5、将面轻轻地拉长，切成若干小条。
7、丢一块面团入油锅，立即浮起，就可以炸油条了。
