1、嫩豆腐脱袋切块，蒜切末。嫩豆腐非常嫩，脱袋要温柔。
3、锅烧热，加油，煎至两面金黄。
5、调制酱汁：小半碗水+番茄酱3勺+蚝油2勺+陈醋2勺+糖1勺+淀粉1勺
7、把调好的酱汁倒入锅中，稍稍收干水份。
9、装盘，撒上绿绿的葱花，好看好吃的酱汁嫩豆腐出炉。
