如何做出如何做出牛肉大葱馅饼

1、将面粉酵母放进盆里，加入大约200ml左右清水，用筷子搅成棉絮状，然后揉成光滑的面团，放温暖处发酵

3、把牛肉猪肉姜末里加上适量盐，生抽，蚝油，胡椒粉，少许白糖拌匀，用一只手顺时钟方向搅拌，每次搅拌均匀了就加少许清水进去，一共加两三次，肉馅吃进一定量的水分吃起来口感嫩。搅拌好了后再把大葱末加进去拌匀，最后再加两勺植物油一勺香油拌好放冰箱冷藏。

5、手上沾干面粉，拿出面团放案板上揉均匀排气，然后把它分成相同大小的面团。

7、最后煎制时赶时间忘记拍照了。其实很魑徒扮阙简单：平底锅放适量的油加热，把饼胚挨个放进去，同时在上面轻轻一按按稍扁，中小火一面煎黄后再换一面煎，两面起壳后沿锅壁倒适量的清水下去，把锅盖上焖，焖至水干即成。