西葫芦虾皮锅贴

1、一个西葫芦擦成丝，加点食盐杀出水分，挤干水分再剁碎一点。

3、将准备好的材料放入大碗中，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺香油，适量食盐，五香粉搅拌均匀。

5、将饺子皮对折捏住将馅儿料包在里面，两侧不要收口。

7、电饼铛刷油，将锅贴摆放上去煎至底部焦黄。

9、将淀粉水倒入锅贴上，继续煎至水分收干，出现冰花，关火闷2分钟即可。