1、步骤1准备好材料。步骤2秋葵洗净去蒂。
2、步骤3将秋葵放入滚水汆烫 2、3 分钟左右迅速捞起。步骤4放入冷水中侵泡一会。
3、步骤5将秋葵对剖开。步骤6摆入盘中备用。
4、步骤7蒜头切沫。步骤8加入生抽1汤匙、香醋 1/2 汤匙、2 克白糖拌匀调成酱汁。
5、步骤9锅里烧热油，烧至冒烟后浇入蒜蓉碗中。步骤10拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
