白萝卜丝炒羊肉

1、取新鲜羊肉用清水清洗干净，然后继续放在清水中浸泡1小时左右，然后切成细丝；

3、将白萝卜削皮，切成细丝，因为爆炒所以白萝卜丝可以切的越细越好；

5、起锅，倒入适量食用油，三成油温时将羊肉丝倒入；

7、继续热锅，继续倒入少许的食用油，倒入姜末、蒜末、辣椒煸炒爆香，待锅中散发出浓烈的香味；

9、继续倒入之前炒好的羊肉丝，不停翻炒均匀，让白萝卜丝与羊肉味道相混合；

11、出锅，呈上成品图