1、鸡爪去掉指甲，砍小块，冷水入锅
3、大火煮开，撇去浮沫后转中火再煮十分钟
5、放入准备好带有冰块的冰水中，冰箱冷藏半小时
7、倒入大碗中，加入盐、糖、香醋、生抽搅拌均匀
9、倒入一勺辣椒油，味道更棒
