1、将大白菜剁成馅，然后放在大盆里，加水没过，浸泡一段时间。
3、准备白菜的间隙，剁好肉馅（为了省事，让肉店给绞好了。自己剁要比绞的味道好一些）。葱、姜剁碎。
6、闻一闻味道，尝一尝咸淡，饺子馅调好了。
