奶茶店7大场景选址攻略,总有一款是你的菜

1、大型购物中心这种地方占地面积大，购物，休闲，娱乐等设施一应俱全，是一种开放式商圈。优势： 顾客群范围广，消费需求强，也有消费能力这类商圈辐射人群广，几公里范围内的人群都能覆盖到，甚至更远的顾客的也能开车过来消费。再有就是顾客群比较年轻，对价格不是很敏感，对品质和口感还有消费感要求较高，可以说有很强的消费需求，也有消费能力，一杯几十元的奶茶，对他们而言，喝上一杯毫无压力。劣势：生存压力大首先就是高昂的租金和人工成本，这是想让奶茶店生存下去最大的压力；再有就是竞争压力也大，小型饮品店几乎成为大型商场的“标配”，很多人都想蹭一下商场旺盛的人气和高客流，有的甚至一家商场开四五家饮品店，同质化也很严重。攻略：会蹭人流，有特色这种商圈，人流动线很关键，这就需要仔细观察，顾客大部分都是怎么走动的，哪个位置是他们的必经之地，哪个位置走动的频率最高等等，然后就把店开在那里。再有就是要尽量和竞争对手区别开来，如果产品差不多，可以在饮品上做出特色；如果价格差不多，可以在同等价格上，提供更多的服务等等，总之 要去竞争对手区别开来，让顾客一下子就感觉到自己的不一样的地方。

3、商业街这类商圈类似大型购物广场，只不过由高度变为了长度和广度，餐饮店、理发店等小门店多而集中，也属于开放式商圈。优势：客流量大、顾客消费意识高、赚钱概率大辐射客群广，客流量也非常大，如果是知名的商业街，客流量会更加理想，而且来此的顾客都是奔着消费来的，逛累了都想喝点饮料，如果找到一个黄金位置，会更加赚钱。劣势：竞争激烈，同质化严重，对选址要求高，店面不易租商业街上同品同质的产品竞争非常激烈，而且对位置要求较高，哪怕两家的位置差几米，营业额就可能差一大截。更为揪心的是这种商圈的店铺很难租到，也可以说可遇不可求，需要耐心等待。攻略：要对产品做好包装逛商业街的顾客一般来说消费水平较高，很在意产品的品质、形象与包装，所以最好在健康、营养、时尚、个性、美味和外观等方面，做出特色，这样更能赢得顾客的喜爱和购买。

5、办公区这类商圈周边办公白领人比较多，群体单一，由于客群的特殊性，属于半封闭，半开放的商圈。优点：有消费需求，也有消费能力，耘资诡拨组团消费频率高，购买人群半开放这类群体收入相对较高，也有很强的小资生活态度，饮品的调性正好能符合他们的要求，再有就是组团购买率较高，很容易形成好几同事组团购买的情况。购买人群半开放是指由于工作调动，谈客户需要，还有不断有来此拜访的人员等等原因，只要店面形象过得去，包装比较精美，口味不是太次，就会不用担心没有顾客来购买的情况。缺点：容易形成口味疲劳， 周末消费人群骤减，成本高单位时间内，顾客群还是比较固定，喝的多了，很容易形成口味疲劳，而且如果有新的客流注入，但时间内能否认可产品，这都是很难说的清楚的事。还有一点就是周末一般都休息日，大部分顾客都不来上班，这也会造就周末销量会大幅度下降，甚至会出现无人来买的窘状。再有就是成本高，因为处在商业中心，房租和人工成本相对较高，在开店时，一定要量力而行，不要想着一开始就能有多火爆，就盲目投入开店，赔了又负担不起，接着就倒闭关门。攻略：做好外卖，突出品牌和包装，把握好作息时间该商圈特别适合做外卖，小到几杯，十几杯，大到上百杯都有可能，但一定要做好外卖的品质和服务，尽量避免撒杯、破杯、少杯等情况，还要守时准点，商圈顾客对此比较在意，一定要慎重。而且这类商圈的群体认知水平较高，接触的人群也相对有层次，对品牌与包装的敏感度也比较高，所以最好品牌的认知度要高一些，顾客也会更喜欢一些。再有这类商圈的奶茶店的作息时间相对比较固定，中午一般是顾客的吃饭时间，下午才是茶时间，还有就是晚上下班时间，所以一定要根据顾客的需求，在合适的时间段，做好应有的服务。

7、交通枢纽店这种店一般开在地铁，公交站等地，是一种很开放式的商圈。优势：客流多这种商圈人动流线非常明显，一般会呈现两种结果：要么有很多人，要么人数特别少。劣势：顾客群难以判断，竞争力大来这里的人都是乘车去别处的人，虽然人数很多，但真正的客流有多少，很难确定。而且很多人也会看到这个商机，竞争力相对较大。攻略：让顾客看到你的店，分析人流和客流转换这样的商圈开奶茶店很忌讳“酒香不怕巷子深”，客流虽然多，但目的性很强，就是来坐车的，如果一眼看不到你的店，或者看到别人的店了，很大可能性不去你的店消费。向这种快消品，顾客图的就是方便。这种商圈的人流量无疑是巨大的，但人流能有多少转换为客流，但就要经营者好好分析了。