1、我把鸡一剁二了，砂锅里放不下，鸡肉焯一下水。
3、竹荪泡了十几分钟就泡软了，去除屁股和伞帽
5、砂锅里放冷水，放入焯过水的鸡和竹荪，放一勺盐
7、香菇切花刀
9、捞出葱结丢掉，放盐调味。家里人不喜欢放枸杞什么的，感觉汤会变浑。
