如何保存板栗和快速剥板栗

1、买回来的板栗千万别放在袋子里忘拿出来了，应该马上倒出来放在干燥通风处（千万不要放在有太阳的地方）晾四五天，然后就可以用袋子扎紧放冰箱冻起来了，这样板栗不会坏而且后续要用来煲汤也好剥，又不失新鲜。

3、轻轻将外皮剥掉就好了，有的剥出来外皮是很干净的，有少量外皮去不干净用水泡几分钟就脱落了。

5、一颗颗完整的板栗快速又轻而意举的剥出来了，这样保存不会坏，个别坏的可能是买的时候就已经是坏的了，如风干得太干了，可以用水泡几小时再煲汤。如想带壳直接煮着吃，也应泡几小时再煮会更容易煮好的。冰箱还存着一袋，用来煲汤慢慢吃。