1、里脊肉切成较厚的片。
3、打入蛋清。
5、葱切丝。
7、胡萝卜切丝。
9、加入生抽。
11、搅拌均匀备用。
13、油温七成热下锅炸。
15、继续加热至油温九城热时复炸。
17、另起锅不放油加入调好的料汁。
19、再倒入炸好的里脊肉翻炒均匀。
