如何教你在家学做红烧茄子

1、1材料：长茄子、香菇、西红柿、青椒调味：葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油

3、西红柿洗净微烫去皮，切块。青椒洗净切块。香菇洗净，切小块，焯后捞出。

5、取一碗，放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀，成味汁。

7、放入西红柿、青椒、茄子烧至入味。