香酥脆的手抓饼的做法

1、面粉一半开水，一半凉水 用筷子搅拌成絮状。具体水量根据面粉的吸水程度调整

3、切成8个等份。（我做的大概每个在105g）

5、松弛面团到最后5分钟的时候可以来做油酥了，面粉，鸡精，十三香，盐放到碗里

7、加热好的猪油液体倒入碗里，搅拌均匀（不要太太稠）

9、像叠扇子一样，叠起来（不能卷）

11、盖上保鲜膜松弛10分钟。（边做边松弛就可以啦） 全部做好后按先后顺序擀成圆饼（一定要按先后顺序，保证松弛的时间）

13、超级香，分层也很好！老公说比超市卖的手抓饼好吃一万倍

15、酥脆