1、肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。
3、葱姜与胡萝卜剁成细末。
5、不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。
7、蛋皮煎面朝上，抹肉馅。
9、再从另一端对卷。
11、放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。
