牛肚怎么烧好吃蒜苔炒牛肚做法

2024-10-19 22:08:56

1、准备好菜场买来的牛肚,洗干净后切成小段,放在盘子备用。

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2、抽出部分蒜苔,适当量即可,不用太多,也是切成小段,大概小拇指的长度。

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3、热锅,倒入三勺左右的食用油,等待冒烟后加入牛肚翻炒。

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4、炒一会后,分别加入适量的料酒、生抽,继续翻炒一阵。

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5、再加入食盐和白糖分别一勺,当然量根据牛肚和蒜苔确定。

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6、炒一会后,差不多就可以加入自来水,淹没菜即可。

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