1、将鸡翅放入清水中浸泡半小时左右，洗净后用厨房纸擦干表面多余水分，然后在鸡翅的正反面划几刀以方便入味
3、倒入除辣椒外的调味料
5、辣椒切斜刀块备用
7、一面呈焦黄状再翻到另外一面，继续煎至焦黄变色状态
9、待锅内汤汁减少，鸡翅软烂后，倒入青椒
