1、准备好各种原材亓歃肿肖料，看下齐了没有。大米和小米淘洗干净。顺时针转动和揉搓，鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。枸杞子泡洗干净，备用。水发银耳择洗干净，撕成小朵。
3、用中火煮至米粒涨开，放入枸杞子和冰糖续煮。待米粒煮至松软烂熟时，淋入蛋液，煮开后即可。
