1、准备食材，将香菇、芹菜、猪肥肉、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用
2、热锅中倒油，放猪肥肉，熬一会儿，再放大蒜
3、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿
4、大约7分钟后掀开锅盖，放盐
5、继续翻炒一会儿就可以出锅啦
