1、虾仁洗净祛除腥味虾仁去虾线清洗干净、放入葱姜盐和料酒，搅拌均匀祛除腥味，加入淀粉拌匀。
3、蔬菜炒熟加入虾仁翻炒均匀即可另起一锅加入葱姜爆香，再加入芹菜和胡萝卜炒熟，最后加入虾仁不断翻炒，加入盐炒匀盛出即可。
