怎样做西瓜豆瓣酱
1、将油烧至八成熟后放入适量八角、麻椒炸出香味后捞出（备用）
2、再将桂皮、良姜、草果放入锅内炒出香味
3、放入西瓜熬成汁
4、放入姜丝、食盐、糖、味精、八角、麻椒继续熬制出油
5、放入甜面酱烧开→倒入酒、放入味精稍加搅拌
6、入坛，腌制一周左右，西瓜豆瓣酱OK了。
1、将油烧至八成熟后放入适量八角、麻椒炸出香味后捞出（备用）
2、再将桂皮、良姜、草果放入锅内炒出香味
3、放入西瓜熬成汁
4、放入姜丝、食盐、糖、味精、八角、麻椒继续熬制出油
5、放入甜面酱烧开→倒入酒、放入味精稍加搅拌
6、入坛，腌制一周左右，西瓜豆瓣酱OK了。