冬瓜虾米汤怎么做好喝

1、原料准备 新鲜冬瓜一块，虾米若干，生姜若干，鸡蛋一个，盐少许，猪油少许，原材料非常的简单，也非常的常见，因此做起来也是非常的方便的。

3、虾米下锅 点火做汤，冷锅加油，加入切好的生姜片，等待生姜开始缩水时候，加入虾米不断的翻炒，让虾米充分的和油接触。

5、鸡蛋液下锅 加入冬瓜丁后，盖上锅盖，让冬瓜丁在水中煮10分钟之后，加入少许的盐和猪油，将搅拌均匀的鸡蛋液加入锅中，当鸡蛋花浮出即可以起锅。