1、准备好鸭腿、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。
3、.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。
5、倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。
7、炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。
9、大火煮开，再炖15分钟。
