1、把大米饭搅拌均匀，不要有饭团。
3、胡萝卜洗干净切成小丁备用。
5、锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁翻炒熟盛出待用。
7、炒至大米粒粒金黄、散开，倒入火腿丁、胡萝卜丁翻炒几下，下入鸡精，香油、撒上香葱末即可装盘上桌了。
