大蒜如何长期保存方法

1、一种方法把大蒜切碎，然后用油炒一炒，可以放在瓶子里长期储存，这种方法每次使用的时候也非常方便。制作成的蒜油使用范围非常广泛，可以炒菜，可以拌面。

3、第3种方法把大蒜腌制成腊八蒜或者糖醋蒜，风味独特，可以长期保存。

4、第4种方法把干大蒜埋入大米中，既可以防止大米生虫，也可以保持大蒜干燥长期储存。

6、第6种方法把大蒜剥成粒，然后放在密封罐子里面抽真空，这种方法可以长期保存，色香味不变。