营养美食制作姜黄花卷

1、准备好食材，我用的是什么植物蛋白饮料，不是所有的饮料都可以拿来做面食，一些什么果汁类的还是算了，能喝就喝不能喝的想办法处理就行了，什么奶类的可以拿来和面。

3、面和好后一定时手光、盆光、面光，盖上盖子或者保鲜膜醒几分钟，不是发酵。

5、面团拿出来在案板上揉几下后，用擀面擀成3毫米薄椭圆形。

7、在擀好的面饼上面，拿刷子刷上刚才调好的姜黄油，刷得均匀一致。

9、切成长度为8厘米大小均匀的剂子。

11、拿一半起来，两手各捏一头，扭一下，左手朝内扭右手朝外扭，将两头收到底部捏好，纹路漂亮的花卷就成型了。

13、蒸锅中水烧到微热40度左右，关火，将装有花卷的蒸笼放入，盖上盖子醒发约30分钟，看到花卷有明显的变大，大约为原来的1.5倍时，开火，水开后蒸15分钟，关火焖约2分钟。