1、提前把干黄豆用水泡发好（最好提前一晚泡）。
3、瘦肉剁碎，加入生粉，盐，生抽拌匀腌制。
5、把辣椒和大蒜切碎。
7、加入黄豆爆炒。
9、最后加入盐，白糖，少许老抽，蚝油，生抽，鸡精，翻炒入味就可以了。
