【西点】万圣节夹馅面包
1、<馅料准备>一半白豆沙(75g)等量分成4份、捏圆。另一半白豆沙加南瓜粉(从馅料中取)后调和,同样等量分成4份后捏圆。

3、和<制作南瓜味面团>1一样,放入B手捏面团,揉成面团后加黄油继续捏。(面团硬度是,开始揉捏8分钟后加黄油,结束揉捏后取出)

5、发酵1次后的面团分为4份捏圆,加湿布静置10分钟。

7、缝隙向下,2色交替放置(成对角线,保持美观)

9、烤箱预热200度,再调到170度,10分钟后下调到150度然后烤制10分钟

11、用巧克力笔在无味包上画骷髅,在南瓜味面包上画南瓜灯后,面包制作完成。
