1、五花肉冷水下锅煮至7、8成熟捞出晾凉备用
3、旁边是郫县豆瓣，炒回锅肉必备调料，没有不行
5、翻炒到肉片呈凹进去的程度，放入姜蒜、老抽、郫县豆瓣、一点点糖
7、倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了~
