手擀莜面面条的做法

1、莜面放盆里浇开水，边搅边拌。一次不要把水全部倒入，莜面的干湿不一用水也不一，所以大家要看情况加减水。

3、莜面揉时间长点做出比较筋道，揉成下图即可开始做。

5、下面开始做卤，将羊肉切丁

7、和其它炒菜程序一样将所有材料煸炒，炒香后加水炖到九成熟。

9、出锅将莜面撕到盘里浇上卤加点香菜，一盘美味可口的莜面条既可上桌了。