1、猪肝洗干净，切片，装碗里。
3、生姜洗干净，切末；葱洗干净，切碎；将其一起装在碟子里备用。金针菇去节头，洗干净，装碗里备用。
5、番茄切丁，装碗里备用。
7、锅里加油加热，姜末和葱碎一起倒入锅里，翻炒出香味。
9、加入适量清水，烧开，煮出红色汤汁。
11、木耳倒入锅里，翻炒均匀。煮约5分钟。
13、水开后，加盐调味，撒入胡椒粉，拌匀即可出锅。
