怎么做五香卤花生

1、备好所需香料

3、彻底洗净后沥干水份。如有必要可以重复一次，直到浸泡花生的水变清。

5、把花生和1.2L水一起放在一口中等大小的煮锅里，让花生完全浸入水中。加入1汤匙海盐，1汤匙花椒，1根小肉桂棒，3片月桂叶和1-2颗八角豆荚。

7、煮好后关火，打开锅盖。先不要立刻盛出来，让花生留在锅里冷却至常温，这个过程会让花生更入味。最好是冷却至常温后再连带卤水一起放入冰箱冷藏一夜，第二天凉着吃，味道更棒。