清新之最，仲夏薄荷盛宴

说到食物中的清新之最，薄荷当之无愧，清香的味道，凉凉的滋味，让人在炎热的夏天里也能感到清凉舒适。薄荷独特的芳香能赶走平玛诌汀疲劳，帮我们缓解压力抚平情绪，其辛凉的特性也能解热去噪，尝食用能帮助燃烧脂肪、美容护肤。好处多多的薄荷，在食物中应用广泛，仲夏薄荷盛宴，我们一凉到底。

薄荷的魅力

它拥有毫不起眼的外貌，却飘出悠远的香，小小的对生叶子幼嫩翠绿，只几片就能让你的菜品别样清爽，清淡的外表却拥有丰厚的内在，这就是薄荷的魅力。

怡人薄荷香

薄荷是一种非常受欢迎的香草，清凉甜美，具有医用和食用双重功能，既可作为调味剂，又可做香料，还可以配酒、冲茶。由薄荷加工而成的产品也为我们的生活带来了怡人的香气。

鲜薄荷

新鲜薄荷比起干薄荷味道要更清新浓烈一些，在料理中的用途也更广泛。新鲜的薄荷叶可以凉拌直接食用，可以作为调味作料为菜肴去腥、提味、增鲜。鲜薄荷叶也可以用于制作饮品或者甜点。

干薄荷

干薄荷是一种常用的西餐调味料，具有独特的香辛味道，有去腥、提味的作用，多用来烹调肉类，鸡肉、牛肉、羊肉都非常适合。也可以用干薄荷叶泡茶饮用。

盐薄荷

盐薄荷是潮汕地区的一种小食，用粗粒的海盐腌制薄荷叶，腌制好的盐薄荷可以直接含在嘴里或冲水喝，有清心明目、驱风行气的功效，如果有晕车、晕机的问题，可以将盐薄荷含在嘴里减轻症状。

薄荷糖

传统工艺制作的薄荷糖外观上更像冰糖，有疏解风热、清咽利喉、提神醒脑的功效。薄荷糖可以直接食用，是口味独特的糖果，也可以用来泡茶、煮绿豆汤或者糖水，风味别具一格。

薄荷醋

薄荷醋是将薄荷洗净晾干后加入水果醋（或米醋）及少量蜂蜜浸泡制成的。薄荷醋风味十足，拥有薄荷的独特清凉气息，可以用来调和酱汁、腌渍、炖煮或用水稀释成饮品使用。

薄荷酒

薄荷酒也叫CREME DE MINT，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖粉和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色二种。薄荷酒口感清新甜腻，所以非常适合调制鸡尾酒或者咖啡。如果消化不良，喝一点也很管用。