1、将鸡蛋破壳倒入碗中，放入适量食盐、花椒粉，用筷子或搅拌器把鸡蛋搅拌均匀。同时将番茄切碎成小片或小颗粒。
5、准备好番茄，倒入姜蒜后马上倒入番茄进行翻炒，待番茄炒熟后放入少许食盐。
7、翻炒几下均匀后立马起锅装盘。
