红烧鲤鱼段的做法
1、鲤鱼段去掉鱼鳞,清理干净,切成适量大小的块。


3、葱去掉老皮洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣切片,香菜洗净切段。

4、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入鱼块煎至两面金黄色。

5、放入葱,姜,蒜,加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖15分钟左右。

6、出锅装盘,撒上香菜。

1、鲤鱼段去掉鱼鳞,清理干净,切成适量大小的块。
3、葱去掉老皮洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣切片,香菜洗净切段。
4、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入鱼块煎至两面金黄色。
5、放入葱,姜,蒜,加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖15分钟左右。
6、出锅装盘,撒上香菜。