酸菜鱼调料做鱼的做法

2024-10-12 20:30:25

1、黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨。

酸菜鱼调料做鱼的做法

2、酸菜鱼作料打开包装,里面有酸菜包,我用了半包。

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3、用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清。这样鱼片会比较滑。

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4、锅中倒入一些色拉油,先将酸菜大火翻炒3分钟,煸出酸辣的香味。

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6、锅中水开后,倒入腌制好的鱼骨和鱼头。

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8、开大火,把鱼片倒入,大约2-3分钟,鱼片变白后即可。

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9、起锅装盆,适当撒入葱花或者香菜叶。

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