1、韭菜去除黄尖洗净沥干水分。
3、韭菜切碎放入油搅拌均匀。
5、把火腿和鸡蛋块倒入韭菜中,放入适量的耗油,少许十三香,盐搅拌均匀。韭菜馅就调好了。
7、然后把面团搓成长条,用手抓握,分成大小均匀的小剂子。把小剂子按扁擀成面片。
9、然后另一边折叠,把边按压紧实防止出水。
11、煎至两面金黄即可。