1、将毛肚洗净（反复清洗），切片，用竹签子穿好，备用。
3、开火，上锅，中火，锅预热，倒入火锅底料，炒出红油，倒入酱油、耗油、白糖翻炒出香味。
5、把准备好的毛肚串和土豆片串放入锅中，煮继续大火烧开，转小火煮熟，就可以出锅啦！
