1、准备所需材料，土豆 火腿肠 葱花
2、土豆切丝并泡水去淀粉，火腿肠切丝，葱花切好备用
4、倒入葱花，炝锅
6、加入适量清水，以防糊锅，然后盖锅盖等水开
8、倒入切好的火腿肠，翻炒均匀
10、待炒熟后，出锅装盘
