大厨教你做干炸带鱼
1、把带鱼段到到盆中用清水洗净，去掉带鱼的内脏。
3、大葱切段生姜切片一起放到带鱼段盆中。
5、拿一个小盆，加入面粉，淀粉，糯米粉搅拌均匀。
7、锅中加油，油温5成下带鱼段。
9、等油温6成热时，下带鱼段重新炸一次，大概20秒左右，捞出控油。
1、把带鱼段到到盆中用清水洗净，去掉带鱼的内脏。
3、大葱切段生姜切片一起放到带鱼段盆中。
5、拿一个小盆，加入面粉，淀粉，糯米粉搅拌均匀。
7、锅中加油，油温5成下带鱼段。
9、等油温6成热时，下带鱼段重新炸一次，大概20秒左右，捞出控油。