1、猪肉洗净切小丁焯水处理好备用。豇豆洗净切小段。按比正常煮饭稍多一点的水量与洗净的米放入电饭煲中备用。
2、热油滑入生姜和肉粒翻炒几下后倒入黄酒、酱油，稍后加豇豆炒至变软时倒入电饭煲中加适量盐拌匀按下煮饭键。
3、饭煮好后豇豆会浮在最上层，加适量味精拌匀即可。